Atsaj (Bola verde)

 

Makfwas toj tiwatlo’:Ingredientes:
– atsaj
– tulupe’
– frutos de bola verde
– grasa de vaca
Tiwtlhat:Preparación:
– tot’ekwe atsaj
– tisuyej lhuy
– tifwijten
– tipen toyakhu tales inot toj nawaytilanhi wet tilej,
toyelhta che y’u
– lapese wet tilanhi
– tichufwaj tithatha tulupe’
¡Totefw!
– buscar frutos de bola verde
– sacar la semilla
– poner el fruto al sol
– cocinar en agua hirviendo tres veces, retirar y lavar el fruto
– moler los frutos en el mortero hasta convertirlo en harina
– mezclar el harina de bola de verde con grasa y hacer una masa
¡A comer!